名師--張莉
-來源：長沙新東方西點西餐學院-閱-*名師檔案
姓名：張莉
職稱：西式高級面點師
授課方向：西點裱花
籍貫：重慶
愛好：制作美食
*名師觀點
做別人不愿意做的努力，吃別人不愿吃的苦，學習是我們不能停止的課題�；畹嚼蠈W到老，取別人之所長，補自己的短處，不斷提升自我，以求最佳。
*名師經歷/榮譽
經歷：
2013年于重慶西餅店任職。
2014-2016年于廣州綠葉居任職裱花師。
榮譽：
綠葉居獲優秀裱花師。
*名師作品
鳳戲牡丹、紫戀、唯愛一生、山茶之心。
入學答疑
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“民以食為天”不管科技怎么發展，吃飯的主題是不會變的，廚師發展前景廣就業空間大，目前根據權威人士調查，廚師屬于高薪行業，學好了技術月薪上萬是不成問題的，并且易學易懂、就業有保障。
我們的課程設置從簡到繁，從易到難，循序漸進的過程，先學烹飪基本功（刀工、翻鍋）、理論、冷盤、雕刻、然后再系統學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記，特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的，保安24小時巡邏，確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障，我們學院是軍事化半封閉式管理，各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理，學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業有很大的發展潛力。烹飪專業的畢業生一直非常搶手，來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館，并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區，不少烹飪專業畢業生 月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是熱愛烹飪，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業之后由學院推薦工作。
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