名師--康娟

*名師檔案

姓名：康娟

職稱：西式面點高級技師

授課方向：西點烘焙

籍貫：湖南

愛好：運動、烘焙

*名師觀點

西點烘焙業被譽為“最時尚的行業”“黃金行業”，西點是則被稱為優雅的藝術家。與此同時，西點行業也被公認為是全球十大高薪低壓行業之一。西點行業的發展前景是不可估量的。但是社會是發展的，消費者的需求也在不斷更新變化，要成為一名優秀的西點師，除了擁有好的技術外，創新則是靈魂，正所謂活到老，學到老，走在時代的前列，做出來的產品就不會被社會淘汰。

*名師經歷/榮譽

經歷：

2008年—2010年，在浙江東方豪生大酒店擔任西點總監；

2010年—2012年，在廣州賓館擔任西餅房主管

2012年—2015年，在廣州新東方烹飪學校擔任西點老師。

榮譽：

2012年，榮獲“美食狂歡節”西點團體比賽銀獎；

2013年，榮獲“新東方杯”西點大賽銀獎；

2014年，榮獲第三屆新東方杯全國烹飪技能大賽展臺金獎；

2015年，榮獲廣州歐米奇杯創意大賽金獎、首屆歐米奇時尚西點創意大賽銀獎。